和歌山県かつらぎ町にある
まじめな まじめな 養鶏農家が送る
ブログ『鶏飼い日記from天野』
ゼヒ　ご覧下さい。

普通の養鶏農家はエサ屋さんがあらかじめ配合してくれたものを与えているのですが、
当農園では自分のところで素材を一つ一つ集めてブレンドしています。
「自家配合」と言います。
○小麦（奈良産）　　　　　　　　　　
○玄米（天野産ほか）　　　　　　　
○米ぬか（当店より仕入）　　　　　
○魚粉（和歌山産）　　　　　　　　　
○カキガラ（広島産）　　　　　　　　
○新鮮な青草（無農薬自家栽培）
○海藻（北欧産）　　　　　　　　　　
海藻は、国産で条件の合うものがなかなかなくて、現在唯一の輸入原料です。
玉子の味が濃くなるので１％入れています。つまり９９％国産飼料です。

なぜこんな面倒なことをするのかといえば、自分なりのこだわりがあるからです。
エサを選ぶ基準は、第１にはできるだけ近くでできたものであること。
輸送の燃料が少なくてすみますし、なるべく目の届く範囲のものを使いたいと思っています。
第２には、出来るだけ添加物を含まないものを選ぶということです。
酸化防止剤、防かび剤、着色料などいろんな飼料添加物があります。
それと、抗生物質、抗菌剤などの化学合成薬剤をあたえないことです。

この養鶏農家さんは、毎週当店に『こめヌカ』を買いに来てくれます。
当店の精米工場から出る、『有機質こめヌカ』をエサに使用するためです。
『良いエサを与えると鶏が喜びます。』と、時折状況の報告もしてくれます。
こんな、きさくなでまじめなまじめな養鶏農家さんが
周囲を山に囲まれた隠れ里かつらぎ町天野から発信する
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ぜひ、お立ち寄り下さい。
鶏たちの様子、大好きな畑仕事での出来事、田舎暮らしの楽しみ、などなど発信しています。